par guillaumesalvator | Fév 12, 2018 | Non classé
Formation à Naples Une incursion de 10 jours dans le berceau de la pizza à Naples pour suivre une formation auprès de l’association AVPN de pizza Napolitaine Un séjour qui a commencé par une visite dans ma famille dans le quartier du Vomero où ce situe les deux...
par guillaumesalvator | Déc 14, 2015 | Non classé
Le journal Agrodolce, nous présente un article sur les meilleures pizzas napolitaines où figure la Gorizia 1962 parmis l’une d’entre elles. L’origine de la pizza Margherita vient de très loin. Une des histoires les plus populaires, dit être née en...
par guillaumesalvator | Déc 10, 2015 | Non classé
L’article du Luciano Pignataro présente la Gorizia 1916 lire la...
par guillaumesalvator | Déc 10, 2015 | Non classé
Origine de la pizza La pizza est un plat d’origine italienne fait d’une pâte à pain étalée et de coulis de tomates, recouverte de divers ingrédients et cuite au four (à bois, à gaz ou électrique). La pizza est un des mets de la cuisine italienne qui...
