Pizzeria napoletana a Parigi

La famiglia Grasso è un’antica famiglia napoletana che aprì nel 1916, a Napoli La Gorizia, una delle più autentiche pizzerie al servizio della Pizza Napoletana tradizionale.

Come già mio nonno Vincenzo fece a Parigi, anch’io ho il desiderio di condividere con voi questo piatto che è al contempo semplice e gustoso, ma richiede una competenza rigorosa e l’uso di prodotti di qualità.

Per ottenere un impasto soffice e leggermente croccante, utilizzo una farina specifica italiana e faccio riposare l’impasto a temperatura ambiente per un risultato leggero e digeribile.

Siete invitati a scoprire le ricette tradizionali e le ricette di mia ispirazione.

Guillaume Grasso

Per noi la pizza è una storia di famiglia e generazioni.

E ora, anni dopo, prendo possesso di uno stabilimento appartenente alla mia famiglia.

Vieni a goderti una parte della storia durante un viaggio a Parigi Napoli.

Pizzeria napoletana a Parigi

Degustazione

Assapora i salumi italiani

Indirizzo :

45 strada Brancion,

75015 Parigi

Telefono :

01.45.33.83.83

Seguiteci:

ORARI :

Da lunedì a sabato

12h-14h30 et 19h-22h30

Domenica

chiudere

Geolocalizzazione :

Guillaume Grasso - Vera Pizza Napoletana

Conoscenze

100 anni di tradizione familiare

Notizie

AVNP pizza napoletana formazione a Napoli

Formazione a Napoli Un'incursione di 10 giorni nella culla della pizza a Napoli da seguire Formazione con l'associazione AVPN della pizza napoletana Un soggiorno che è iniziato con una visita alla mia famiglia nel quartiere di Vomero dove mette le due pizzerie...

Il Gorizia 1962

Il quotidiano agrodolce presenta un articolo sulle migliori pizze napoletane in cui il Gorizia 1962 è uno di questi. L'origine della pizza Margherita viene da molto lontano. Una delle storie più popolari, che si dice sia nata nel 1889 in onore di Margherita di...

Il Gorizia 1916

L'articolo di Luciano Pignataro presenta il Gorizia 1916 Leggi tutto...

La pizza napoletana

Origine della pizza La pizza è un piatto di origine italiana costituito da una pasta di pane spalmabile e da un coulis di pomodoro, ricoperto di vari ingredienti e cotto (legno, gas o elettrico). La pizza è uno dei piatti della cucina italiana che si è insediata quasi...

Autentico

Vieni a mangiare la vera pizza napoletana

Réservation
close slider

Réserver votre table

« Afin de préserver la qualité de la pâte, nous ne pouvons produire de grandes quantités, aussi est-il impératif de réserver 2-3 jours à l’avance pour le déjeuner et le dîner.

Nous vous informons que pour toutes les réservations (1er ou 2ème service), passé un quart d’heure de retard et sans nouvelle du client, la table sera donnée à quelqu’un d’autre. »

Information service :
1er service : heure d'arrivée 19h - 19h40
2ème service : heure d'arrivée 20h30 - 22h30

Le restaurant est fermé le dimanche
















Pizzeria Guillaume Grasso

Nous informons notre aimable clientèle que la pizzeria sera fermé du 22 décembre au 2 Janvier