pizzeria napolitaine paris

La famille GRASSO est l’une des familles napolitaines qui ont ouvert en 1916 à Naples, la GORIZIA, l’une des pizzerias authentiques servant la traditionnelle pizza napoletana.

Comme l’a fait mon grand-père Vincenzo à Paris, j’ai à cœur de partager avec vous ce plat à la fois simple, savoureux, mais demandant un savoir faire rigoureux et l’utilisation de produits de qualité.

Pour obtenir une pâte à la fois moelleuse et légèrement croustillante, j’utilise de la farine italienne spécifique et la laisse reposer à température ambiante pour un résultat léger et digeste.

Je vous invite à découvrir les recettes traditionnelles, ainsi que des recettes de mon inspiration.

Je vous souhaite une excellente dégustation.

Guillaume GRASSO

Chez nous la pizza c’est une histoire de famille et de générations.

Et voilà que des années après je prend possession d’un établissement ayant appartenu à ma famille.

Venez déguster une part d’histoire un aller retour paris Naples.

pizzeria napolitaine paris

Dégustation

Savourez des charcuteries italiennes

ADRESSE :

45 rue Brancion,

75015 Paris

TÉLÉPHONE :

01.45.33.83.83

SUIVEZ-NOUS :

HORAIRES :

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

12h-14h30 et 19h-23h

12h-14h30 et 19h-23h

12h-14h30 et 19h-23h

12h-14h30 et 19h-23h

12h-14h30 et 19h-23h

12h-14h30 et 19h-23h

fermé

GÉOLOCALISATION

Guillaume Grasso - Vera Pizza Napoletana

Savoir faire

100 ans de tradition familiale

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Authentique

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Pizzeria Guillaume Grasso
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