Guillaume Grasso

Pizzeria Napolitaine

Nos horaires d’ouvertures

Lundi au samedi

12h-14h30 et 19h-22h30

Dimanche

Fermé

Information service :

Lundi au Samedi:

Service du midi :
1er service : heure d’arrivée entre 12h et 12h30
2ème service: heure d’arrivée entre 13h00 et 14h30

Service du soir :
1er service : heure d’arrivée entre 19h et 19h40
2ème service : heure d’arrivée entre 20h30 et 22h30

Mon histoire

La famille GRASSO est l’une des familles napolitaines qui ont ouvert en 1916 à Naples, la GORIZIA, l’une des pizzerias authentiques servant la traditionnelle pizza napoletana.
Comme l’a fait mon grand-père Vincenzo à Paris, j’ai à cœur de partager avec vous ce plat à la fois simple, savoureux, mais demandant un savoir faire rigoureux et l’utilisation de produits de qualité.

Pour obtenir une pâte à la fois moelleuse et légèrement croustillante, j’utilise de la farine italienne spécifique et la laisse reposer à température ambiante pour un résultat léger et digeste.

Je vous invite à découvrir les recettes traditionnelles, ainsi que des recettes de mon inspiration.

Je vous souhaite une excellente dégustation.

Guillaume GRASSO

Chez nous la pizza c’est une histoire de famille et de générations.

Et voilà que des années après je prend possession d’un établissement ayant appartenu à ma famille.

Venez déguster une part d’histoire un aller retour paris Naples.

DÉGUSTATION.

Savourez des charcuteries italiennes

pizzeria napolitaine paris
pizzeria napolitaine paris

100 ans de tradition familiale

un SAVOIR FAIRE.

La gorizia 1916

Actualités

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Adresse

45 rue Brancion,

75015 Paris.

Téléphone

01.45.33.83.83

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    « Afin de préserver la qualité de la pâte, nous ne pouvons produire de grandes quantités, aussi est-il impératif de réserver minimum 3 jours à l’avance pour le déjeuner et le dîner.

    Nous vous informons que pour toutes les réservations (1er ou 2ème service), l'heure de réservation est maintenue un quart d'heure. »

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    La pizzeria est fermé le dimanche

    Pour les commandes à emporter merci d'appeler directement à la Pizzeria minimum 1 jour avant.
















    Pizzeria Guillaume Grasso

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      Comme pour le premier confinement,
      nous proposerons :

      Un service de vente à emporter
      (Pour passer commande merci d'appeler à la pizzeria en avance surtout pour le week end.)

      • D'antipasti
      • - De pizza
      • - De desserts
      • - De boissons et vins

      Du lundi au samedi
      12h - 14h
      19h - 22h

      Je tenais à dire mon soutien aux hôpitaux et à mes confrères restaurateurs ainsi que tout les secteurs touchés...

      Cordialement la direction.

      Guillaume Grasso