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Wine & food blog – Luciano Pignataro

Wine & food blog – Luciano Pignataro

Guillaume Grasso, le pizzaiolo qui fabrique la pizza Grasso-Gorizia à Paris.La pizza napolitaine traditionnelle à Paris a un nom et une signature précis: Gaulliame Grasso 26e au 50 Top Pizza 2020 Europe . Pizzaiolo, sur le point d'avoir 30 ans et héritier d'une...

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Les Tasters – guillaume grasso la vera pizza

Les Tasters – guillaume grasso la vera pizza

Nouveau regard et nouvelles lumières sur la pizza en France, à l'occasion de 2 événements actuels: un nouvel élu parisien adoubé par Naples; et la diffusion d'un documentaire par l'équipe de Très Très Bon sur Paris Première qui va désigner la Meilleure de France...

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Culture foood – La pizza, c’est toute ma vie.

Culture foood – La pizza, c’est toute ma vie.

La Vera Pizza Napoletana de Guillaume Grasso « La pizza, c’est toute ma vie. » Plus authentique, tu meurs. Guillaume Grasso fait partie d’une des familles historiques de pizzaïolo à Naples et il a ça dans le sang depuis qu’il est enfant. « Je me suis mis à apprendre...

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Guillaume Grasso – C’est une pizzeria de quartier

Guillaume Grasso – C’est une pizzeria de quartier

Guillaume Grasso - Vera pizza napoletana « C’est une pizzeria de quartier ». Voici la façon dont le jeune et talentueux pizzaiolo Guillaume Grasso parle du restaurant qu’il vient d’ouvrir dans le XVème arrondissement. En effet, la petite salle a l’allure des pizzerias...

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Time Out – Les puristes de la pizza napolitaine

Time Out – Les puristes de la pizza napolitaine

Time Out Attention les amis ! Nous nous efforçons d'être précis, mais la situation particulière nous oblige à quelques ajustements. Alors vérifiez que les lieux soient bien ouverts avant de vous y rendre. La seule pizza parisienne certifiée "verace napoletana" Pour...

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Gilles Pudlowski – La Vera Pizza Napoletana

Gilles Pudlowski – La Vera Pizza Napoletana

Guillaume Grasso la Vera Pizza Napoletana Je dois, à ma copine et collègue Vanessa Besnard des Délices de Vanessa, l’adresse de Guillaume Grasso, qui va figurer dans son prochain guide des bonnes adresses étrangères de Paris. Ce bon jeune homme drôle, vif et tatoué,...

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Guillaume Grasso, La Vera Pizza Napoletana

Guillaume Grasso, La Vera Pizza Napoletana

LE FOODING.COM Clairement, on ne viendra ni ne reviendra dans ce resto pour ses murs en fausse ardoise, ni pour ses tables en Formica gris. En revanche, on viendra et reviendra chez Guillaume Grasso, digne descendant d’une lignée pizzaïole centenaire, pour sa vera...

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Pizzeria Guillaume Grasso

    Réserver votre table

    « Afin de préserver la qualité de la pâte, nous ne pouvons produire de grandes quantités, aussi est-il impératif de réserver minimum 3 jours à l’avance pour le déjeuner et le dîner.

    Nous vous informons que pour toutes les réservations (1er ou 2ème service), l'heure de réservation est maintenue un quart d'heure. »

    Information service :
    Lundi au Samedi:

    Service du midi :
    1er service :
    heure d'arrivée entre 12h et 12h30
    2ème service: heure d'arrivée entre 13h00 et 14h30

    Service du soir :
    1er service :
    heure d'arrivée entre 19h et 19h40
    2ème service : heure d'arrivée entre 20h30 et 22h30

    La pizzeria est fermé le dimanche

    Pour les commandes à emporter merci d'appeler directement à la Pizzeria minimum 1 jour avant.